近日，在海珠区瑞宝街O2PARK创客公园，空气里除了盛夏的热浪证券资金杠杆，还多了一层醇厚绵长的咖啡香气。由海珠区瑞宝街道、O2PARK创客公园、香港青创主办，区市场监管局、瑞宝街道商会、铂澜咖啡协办的“瑞享咖·啡遇季”2026年瑞宝街道咖啡文化生活节在此拉开帷幕。
这是一场以咖啡为名的邻里聚会，是一次“咖啡+”融合发展的街区实验，也是瑞宝街落实“百千万工程”、激活社区活力的一次新鲜尝试。
瑞宝街道综合行政执法队队长曾轶国表示，当前街道正在尝试用一杯咖啡重新定义社区生活，将持续整合资源、搭建平台，推动辖区商户打造更多可品、可玩、可感的咖啡文化新场景，让咖啡文化成为邻里互动的新纽带，也让街区经济更有质感、更有温度。
从“喝咖啡”到“懂咖啡”，这场沙龙让热爱更专业
活动现场，资深咖啡师把课堂搬进园区，从全球产区的风土故事，到精品豆盲测的感官训练，再到手冲DIY与拉花教学，环环相扣。一位每天咖啡不离手的居民在体验后感慨：“喝了这么多年，今天才知道挂耳咖啡原来要这样冲才最好喝！”一句朴实的分享，道出了这场活动最动人的意义——让热爱，变得更懂。从“喝个味”到“品出门道”，居民们带走的不仅是一杯手冲的技巧，更是一份对咖啡文化的全新认知。
另一场咖啡渣创意工坊活动中，少了些“学术味”，多了几分自由创作的松弛感。废弃咖啡渣与植物胶、画布、画笔整齐上桌，等待着一双双巧手赋予新生。
“妈妈，咖啡渣真的能画画吗？”孩子们围坐一圈，好奇地凑近闻了又闻。手作老师讲解湿画法与干画法后，现场瞬间变身亲子“创意实验室”。有的用手指蘸着咖啡渣颜料涂抹出憨态小动物，有的合作拼贴出“落日咖啡庄园”。
笑声、讨论声此起彼伏，偶尔的“翻车”也成了欢乐插曲。每幅作品完成时，大小朋友脸上都写满成就感。活动后，剩余咖啡渣统一收集用于园区绿植堆肥，让环保从课堂延伸到日常。这场创意手作，让废弃咖啡渣变成承载童心与亲情的艺术品，也让“零废弃”理念在指尖创作中悄然生根。
不止于喝，这届咖啡节藏着满满的惊喜
漫步O2PARK创客园区，18个特色摊位沿动线铺开。精品咖啡区摊主亮出看家本领，手冲、冷萃、限定特调杯杯藏巧思；茶饮甜品区将茉莉、乌龙与咖啡跨界融合，颜值口感双双在线；文创手作区的咖啡插画、大漆首饰吸引年轻人驻足；非遗体验区更将传统技艺与咖啡元素结合，令人眼前一亮。
公益服务区同样热闹，杨班长志愿服务总队开展退役军人政策宣传，垃圾分类志愿者边派发灭蚊片，边讲解咖啡渣堆肥妙招。消防安全、法律咨询、环保科普巧妙融入咖啡节氛围，让“逛吃”之余，更添一份踏实与温暖。
旧厂址上飘出新咖香，一杯“产业特调”酿出新机
近年来，随着印刷企业的整体搬迁与产业转型，瑞宝街释放出大量宝贵的发展空间。时尚左岸、东篱创新谷等一批科技创新与文化创意园区相继兴起，为咖啡业态的蓬勃发展提供了理想的物理载体。
其中，由原广州化工厂蝶变而来的O2PARK创客公园尤为瞩目。园区内已引入多家主题咖啡店，成为瑞宝街咖啡业态的鲜活标杆。从店铺落户之初，街道便主动靠前服务，精准对接入驻与合规事宜，让咖啡文化这粒“种子”得以稳稳扎根。
瑞宝街已集聚32家咖啡经营主体，覆盖十余个社区，初步形成了“产品销售+场景体验”的咖啡业态雏形，成为“一刻钟便民生活圈”里最有温度的节点。街道拥有17.25万常住人口，年轻群体活跃、社区氛围浓厚，这为“咖啡+”跨界发展提供了天然土壤。依托园区与数字文娱产业优势，街道正积极发展潮玩、宠物等新业态，推动“咖啡+潮玩IP”“咖啡+宠物”等模式深度融合。
瑞宝街将持续整合商户资源、搭建联动平台，推动咖啡业态集聚升级。同时，街道将常态化开展咖啡文化活动，持续激活消费活力，以咖啡文化为载体串联起街区商业发展与居民日常生活、绘就兼具烟火气与幸福感的宜居社区新图景。
南方+记者 吴雨伦证券资金杠杆
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